Cacahuètes. (Image d'illustration)

Cacahuètes. (Image d'illustration)

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6 novembre 2025

Le taux d’allergie aux cacahuètes chez les enfants est en chute et voilà pourquoi

Longtemps déconseillée, l’introduction précoce des allergènes change la donne : une étude dans Pediatrics montre −36 % d’allergies chez les moins de 3 ans (−43 % pour l’arachide) depuis 2017. Mécanisme clé : exposer tôt par voie orale pour induire la tolérance et éviter la sensibilisation cutanée.

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