Le Dr. Jean-Michel Cohen signe un ouvrage sur "Les nouvelles religions alimentaires".

L’ESPRIT SAIN A ENCORE FRAPPE

24 mars 2014

Le poison des nouvelles religions alimentaires

Le Dr. Jean-Michel Cohen signe un ouvrage sur "Les nouvelles religions alimentaires". Il y analyse les atouts et les dangers de ces nouvelles pratiques aux rituels quasi religieux.

Jean-Michel Cohen

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MOTS-CLES

régimes , Nutrition , bio , lactose , végétarien , gluten , Jean-Pierre Michel

THEMATIQUES

Consommation

A PROPOS DES AUTEURS

Jean-Michel Cohen

Jean-Michel Cohen est nutritionniste. il intervient régulièrement sur la question des régime et de l'obésité. Il a publié notamment Savoir Maigrir (2002), Bien Manger en famille (2005). Son dernier ouvrage en date est Le savoir manger - la vérité sur nos aliments publié en 2011 aux éditions Flammarion en collaboration avec Patrick Serog.

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