Le mythe des aliments miracles déconstruit

"Chia", "Eau de bouleau", "Kale"... Ces nouveaux aliments miracles apparaissent dans nos assiettes, auréolés de vertus pas toujours vérifiées. Petit tour de table de cette "healthy food".

Béatrice de Reynal

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MOTS-CLES

Alimentation , insectes , régime

THEMATIQUES

Style de vie

A PROPOS DES AUTEURS

Béatrice de Reynal

Béatrice de Reynal est nutritionniste Très gourmande, elle ne jette l'opprobre sur aucun aliment et tente de faire partager ses idées de nutrition inspirante. Elle est par ailleurs l'auteur du blog "MiamMiam".

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