Contenus en rapport avec le mot-clé fraude alimentaire
Enseignements
Ce que l’histoire de la banane peut nous apprendre du risque fou que nous prenons avec nos choix alimentaires
Au début du XXème siècle, la variété de banane la plus populaire dans le monde a fini par disparaître progressivement à cause d’un champignon mortel. Comment la diversité des cultures permet-elle de protéger notre système agricole et la sécurité alimentaire mondiale ?
Bonnes feuilles
Le bio n’est pas épargné par la menace et les dangers de la fraude alimentaire
Ingrid Kragl publie « Manger du faux pour de vrai » aux éditions Robert Laffont. La fraude alimentaire est un business juteux. Et pour cause : vendre de la nourriture trafiquée, illégale, contrefaite, contaminée est moins risqué – et parfois plus rentable – que de s'adonner au trafic de drogue ou d'armement. Extrait 2/2.
Le caddie ou la vie
Fraude alimentaire : comment la mafia réussit à prendre le contrôle d’une partie de votre caddie
Selon les études, 10% de la nourriture écoulée dans le commerce serait contrefaite ou frelatée. Parmi les produits les plus touchés : l'huile d'olive ou encore le lait.
Hashtags
Affaire Findus : la viande de cheval, véritable tabou en Grande-Bretagne
Le scandale Findus a d'abord éclaté au Royaume-Uni avant de s'étendre en Europe. Une affaire d'autant plus retentissante que la consommation de cheval est taboue outre-Manche.
Pertes et fracas
Viande de cheval : Findus France annonce avoir déjà perdu "plus d'un million d'euros"
Le groupe Findus, au coeur du scandale de la viande de cheval, a déjà subi des pertes "de plus d'un million d'euros" sur sa filiale française.
Progrès
Les inventions les plus innovantes de 2011
Business Insider a recensé les 11 inventions les plus innovantes de l'année. En voici quelques-unes...