Dérive étatisto-insectaire : Bpifrance se fait grignoter 148 millions d’euros dans le crash d’une start-up de la larve alimentaire

Ÿnsect devait devenir le premier producteur de masse de protéines à base de coléoptères et révolutionner la food tech. La recette n’était pas au point.

Hugues Serraf

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MOTS-CLES

agroalimentaire , BPI France , start-ups , Nicolas Dufourcq , insectes , Ÿnsect

THEMATIQUES

Economie

A PROPOS DES AUTEURS

Hugues Serraf

Hugues Serraf est écrivain et journaliste. Son dernier roman : La vie, au fond, Intervalles, 2022

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