Shoot de Quinoa

Obsession pour la nourriture saine : l’orthorexie, la nouvelle maladie dont vous n’avez probablement pas entendu parler

Végétarien, vegétalien, kale, quinoa… tous ces mots absents du vocabulaire courant il y a une dizaine d'années sont aujourd'hui connus de tous et objets ou d'adoration ou de haine. Mais, au-delà du débat, s'est instauré un vrai problème : celui de ceux qui sont devenus malades de la nourriture saine.