Avec le début des vacances commence la saison des barbecues.
© Flickr / Gepat
CHAUD DEVANT !
13 juillet 2013
Les secrets pour réussir ses grillades au barbecue
Le chef Bertrand Simon nous donne les secrets d'un barbecue réussi et les pièges à éviter pour être le roi de l'été.
THEMATIQUES
Consommation
Bertrand Simon est cuisinier de métier. Après plus de 11 ans où il a pratiqué en restauration Classique Gastronomique et étoilée, il fonde le site Chef simon.com qui draine un public varié d'amateurs passionnés et de professionnels. Auteur culinaire, il a édité plusieurs ouvrages.
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Bertrand Simon est cuisinier de métier. Après plus de 11 ans où il a pratiqué en restauration Classique Gastronomique et étoilée, il fonde le site Chef simon.com qui draine un public varié d'amateurs passionnés et de professionnels. Auteur culinaire, il a édité plusieurs ouvrages.