Italo Colantone est professeur associé d'économie à l'université Bocconi, à Milan, ou il travaille au département des sciences sociales et politiques. Il est également chercheur associé du Centre de recherche BAFFI CAREFIN et du CESifo.
Il enseigne la "Politique économique européenne", la "Macroéconomie", "l'Économie de l'intégration européenne" et la "Politique européenne". Ses recherches portent sur le commerce international, l'économie politique et l'organisation industrielle appliquée.
Enfin, il est le directeur du Bachelor Bocconi en politique internationale et gouvernement (BIG).