Brigitte-Fanny Cohen est journaliste, productrice et animatrice Elle est spécialisée dans les questions de santé au sens le plus large : santé physique, santé mentale, innovations scientifiques, e-santé etc..
Brigitte-Fanny Cohen a une expertise reconnue dans tous les media : télé (plateau, reportages et documentaires), radio, presse écrite. Avec sa société BFCConseils, elle produit des vidéos et des podcasts et anime très régulièrement des débats et des colloques. Elle a écrit plusieurs livres.
Avec des lettres et des couleurs, les scores évaluent l’intérêt nutritionnel d’un aliment ou le bilan carbone d’un textile. Ils ont le vent en poupe mais sont-ils efficaces ? Une question posée lors du Webinaire de PlanetFoodSanté
