© JOEL SAGET / AFP
SOLUTION SIMPLE
27 mai 2019
Voilà comment sortir de cette "Crise du sucre" qui touche les betteraviers français
Depuis la fin des quotas en 2017, la filière du sucre française est impactée par un prix du sucre au niveau mondial extrêmement bas.
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THEMATIQUES
Economie A PROPOS DES AUTEURS
Jean-Marc Boussard est économiste, ancien directeur de recherche à l’INRA et membre de l’Académie d’Agriculture.
Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont La régulation des marchés agricoles (L’Harmattan, 2007).
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A PROPOS DES AUTEURS
Jean-Marc Boussard est économiste, ancien directeur de recherche à l’INRA et membre de l’Académie d’Agriculture.
Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont La régulation des marchés agricoles (L’Harmattan, 2007).