Le scandale de la viande de cheval l’année dernière a mis en lumière une nouvelle forme de trafic lié à l’alimentation.

SECTEUR PORTEUR

17 mars 2014

Gastrogangs : comment notre alimentation est devenue le nouveau terrain de jeu du crime organisé

Avec les récents scandales alimentaires, notamment celui de la viande de cheval, le monde a découvert un nouveau trafic dirigé par le crime organisé, celui de l'alimentaire.

Xavier Raufer

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MOTS-CLES

Médicaments , trafic , crime organisé , Alimentation , marchandise

THEMATIQUES

Consommation

A PROPOS DES AUTEURS

Xavier Raufer

Xavier Raufer est un criminologue français, directeur des études au Département de recherches sur les menaces criminelles contemporaines à l'Université Paris II, et auteur de nombreux ouvrages sur le sujet. Dernier en date: La criminalité organisée dans le chaos mondial : mafias, triades, cartels, clans. Il est directeur d'études, pôle sécurité-défense-criminologie du Conservatoire National des Arts et Métiers.

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