Consommation8 décembre 2022
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Variété de saveurs
Ces petits artisans méconnus sans lesquels nos fromages n’auraient pas du tout le même goût
Le fromage n'est pas seulement une collation savoureuse - c'est un écosystème. Et les champignons et les bactéries de cet écosystème jouent un rôle important dans la formation de la saveur et de la texture du produit final.
Ces petits artisans méconnus sans lesquels nos fromages n’auraient pas du tout le même goût
avecUte Uberle