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ETRANGE... MAIS POURQUOI PAS ?
4 avril 2014
A quoi ressembleront vos fruits dans 20 ans ?
Nos fruits vont changer d'aspect dans les 20 prochaines années. Voici quelques éléments sur les modifications d'apparence et de goût qui nous attendent.
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THEMATIQUES
Consommation A PROPOS DES AUTEURS
Mathilde Causse est directrice de recherche à l'INRA, l'Institut National de la Recherche Agronomique, au centre de recherche de la région de Provence Alpes Côtes d'Azur. Elle travaille au sein de l'Unité de Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes.
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A PROPOS DES AUTEURS
Mathilde Causse est directrice de recherche à l'INRA, l'Institut National de la Recherche Agronomique, au centre de recherche de la région de Provence Alpes Côtes d'Azur. Elle travaille au sein de l'Unité de Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes.