Les risques pour la santé d'une trop grande consommation de poisson sont réels au vu de la pollution, des plastiques et des produits toxiques qu'ils ingèrent

Des scientifiques portugais ont développé un simulateur qui indique aux consommateurs leur exposition à des agents nocifs, des produits toxiques ou des polluants via leur consommation de poisson. Cette application permet de prendre conscience des dangers de la pollution pour la santé humaine.