"C'est juste une histoire de goût, nous sommes spécialistes des sauces et nous voulons en permanence nous diversifier", a assuré le propriétaire, selon lequel il sera clairement indiqué sur les menus que le cannabis utilisé pour la mayonnaise ne contient aucun THC. L'utilisation d'un cannabis sans THC permet en outre de ne pas se trouver dans l'illégalité, soutient M. Van Beek, qui possède trois friteries à Utrecht et une à Amsterdam. Bien que techniquement illégale, la possession, la consommation et la vente, dans les coffee shops, de moins de cinq grammes de cannabis par personne sont tolérées aux Pays-Bas depuis 1976.
De la mayonnaise au cannabis va être commercialisée dans des friteries aux Pays-Bas
©Reuters
La tête dans les nuages
Pays-Bas : une mayonnaise au cannabis commercialisée à partir de jeudi
Les quatre friteries de l'enseigne néerlandaise "Manneken Pis", situées à Amsterdam et à Utrecht, commercialiseront à partir de jeudi une mayonnaise au cannabis.
La mayonnaise au cannabis sur les boulettes ou à côté ? Aux Pays-Bas, le chanvre est toléré. Il est possible de fumer un joint dans un coffee shop en toute légalité. A partir de jeudi, il se retrouvera aussi en sauce sur vos aliments. C'est en tout cas ce que vient d'annoncer ce mardi le propriétaire des établissements Manneken Pis. Cette chaîne néerlandaise de restaurant, qui compte quatre friteries à Amsterdam et Utrecht, commercialisera en effet une mayonnaise au cannabis.
"J'ai eu cette idée parce que je sens chaque jour les odeurs de cannabis qui émanent du coffee shop situé en face de notre friterie d'Amsterdam", a expliqué à l'AFP Albert van Beek, propriétaire et fondateur des friteries Manneken Pis, du nom de la fontaine-statuette de petit garçon nu en train d'uriner devenue le symbole de la ville de Bruxelles. Pourtant, pas question de ressentir les effets euphorisants traditionnellement recherchés par les fumeurs de haschich. Contrairement à celui vendu dans les coffee shops, le cannabis utilisé pour la sauce ne contient aucun THC, la substance responsable de ces effets.
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