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Comment Claude Bébéar, Bernard Arnault et Vincent Bolloré ont cultivé le "French paradox" et l’amour du "Made in France".

Bonnes feuilles

Comment Claude Bébéar, Bernard Arnault et Vincent Bolloré ont cultivé le "French paradox" et l’amour du "Made in France"

Christophe Labarde publie « Les grands fauves » aux éditions Plon. Ce livre retrace l'histoire d’une « bande de copains » qui a changé le visage du capitalisme français. Leurs noms ? Claude Bébéar, Vincent Bolloré, Bernard Arnault, Thierry Breton... Leur point commun ? Une petite association, Entreprise et Cité, sans logo ni locaux, qui se réunit de façon informelle autour d'un match de rugby, d'une bonne table ou d'une virée entre amis. Extrait 2/2.

La journaliste américaine spécialisée dans la nutrition Nina Teicholz fait l'apologie des graisses saturées.

Vous avez dit "gros" ?

Alimentation : le retour en grâce de la graisse (mais pas n'importe laquelle)

Une étude publiée par la revue scientifique américaine, "Annals of internal medecine", révèle qu'il n'y aurait en fait pas de lien direct entre les graisses saturées et les maladies cardiovasculaires.