Pendant que la taxe sur la bière continue d'alimenter les débats, le "pain liquide" continue sa trajectoire de revalorisation et de diversification régionale. Histoire du succès d'un produit universel.
12 novembre 2012Le Réseau Atlantico
Best-Of du 6 au 12 juillet
Pascal Chevremont est délégué général des brasseurs de France, association professionnelle des producteurs de bière français regroupant plus de 80% de la production nationale.
Pendant que la taxe sur la bière continue d'alimenter les débats, le "pain liquide" continue sa trajectoire de revalorisation et de diversification régionale. Histoire du succès d'un produit universel.
Hugues Serraf est écrivain et journaliste. Son dernier roman : La vie, au fond, Intervalles, 2022
Pierre Bentata est Maître de conférences à la Faculté de Droit et Science Politique d'Aix Marseille Université.
Jérôme Besnard est journaliste, essayiste (La droite imaginaire, 2018) et chargé d’enseignements en droit constitutionnel à l’Université de Paris.