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À Propos

Située à Toulouse, Le Cri de la Carotte est la seule épicerie vendant des produits vegans dans la région. De par son statut de gérante, Céline est en permanence en contact avec les entreprises qui fabriquent les produits qu'elle vent ensuite dans son magasin.

Ses Contributions

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Avec ou sans sauce ?5 entreprises qui vont (peut-être) vous donner envie de manger végane

Le veganisme a pour doctrine le refus de l’exploitation des animaux mais ses préceptes vont plus loin. Les puristes refusent la consommation de tous les produits issus de ces animaux. En France, 2% à 3% de la population serait végétarien. Des entreprises s’engouffrent dans ce marché en proposant des produits d’origine végétale.

avec Céline Casbonne

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Période:24 heures7 jours
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Alain d'Iribarne est ancien directeur du département scientifique des SHS du CNRS et ancien administrateur de la FMSH. 

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Damien Ernst est professeur titulaire à l'Université de Liège et à Télécom Paris. Il dirige des recherches dédiées aux réseaux électriques intelligents. Il intervient régulièrement dans les médias sur les sujets liés à l'énergie.

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Hugues SerrafSerraf Hugues

Hugues Serraf est écrivain et journaliste. Son dernier roman : La vie, au fond, Intervalles, 2022

 

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Maxime Tandonnet est essayiste et auteur de nombreux ouvrages historiques, dont Histoire des présidents de la République Perrin 2013, et  André Tardieu, l'Incompris, Perrin 2019. 

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