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Antoine Balzeau

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Chercheur CNRS au Muséum national d'Histoire naturelle, et travaille au Musée de l'Homme.

BILAN 2019

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2019, ce grand cru sur le front des découvertes archéologiques

Antoine Balzeau

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HISTOIRE

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Homo barbecus : l’humanité est-elle devenue intelligente en mangeant de la viande cuite ?

Antoine Balzeau

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TOUT UN PLAT

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Voilà comment les changements de nos régimes alimentaires ont façonné l’évolution de l’espèce humaine. Mais où nous mènera notre alimentation actuelle ?

Antoine Balzeau

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