Marmites sous haute surveillance : du Kremlin à l'Elysée, comment les plats des chefs d'Etat sont contrôlés

Pour la première fois dans un livre, des chefs cuisiniers des palais du monde entier décrivent la comédie du pouvoir par le menu : paranoïas alimentaires de la Guerre froide, crises de nerfs à la Maison Blanche, folies des dictateurs ou lubies de l'Elysée. Extrait de "Chefs des chefs" (2/2).