Société9 janvier 2017
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Mais que va-t-il nous rester ?
Comment l’Etat lutte contre la bonne bouffe : l’exemple de la grippe aviaire et du foie gras
Les intérêts et logiques des acteurs de l'industrie agro-alimentaire constituent un frein au fait de bien manger, aidés en cela par l'administration.
Comment l’Etat lutte contre la bonne bouffe : l’exemple de la grippe aviaire et du foie gras
avecÉric Verhaeghe