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Santé20 juin 2014
Reuters
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Influence colorimétrique

Appétits sous influence : ça n'est pas vous qui décidez de la quantité de ce que vous mangez, c'est la couleur ou la taille du contenant des aliments

Avoir faim est une sensation qui nous semble la plus physiologique, la plus indépendante qui soit. Pourtant, notre hypothalamus ne se limite pas à prendre en compte les besoins de notre corps, il a intégré une autre donnée : celle de la peur de manquer. Et l'industrie alimentaire est la première à le savoir.

Appétits sous influence : ça n'est pas vous qui décidez de la quantité de ce que vous mangez, c'est la couleur ou la taille du contenant des aliments

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