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Jean-Claude Ribaut a tenu pendant plus de vingt ans la chronique gastronomique du Monde.

Ses Contributions

L'histoire de Paris par un gastronome : le tout premier "atelier" gastronomique de la capitale

Bonnes feuilles

L'histoire de Paris par un gastronome : le tout premier "atelier" gastronomique de la capitale

Dans un esprit littéraire et flâneur, Jean-Claude Ribaut nous raconte mille et une anecdotes savoureuses ; avec humour et délicatesse, l’auteur nous plonge ainsi dans son histoire d’un Paris méconnu, pleine de récits de dîners inoubliables et de rencontres gourmandes. Extrait de "Voyage d'un gourmet à Paris", publié aux éditions Calmann-Lévy, de Jean-Claude Ribaut (2/2).

L'histoire de Paris par un gastronome, première halte : le quartier Vendôme

Bonnes feuilles

L'histoire de Paris par un gastronome, première halte : le quartier Vendôme

Dans un esprit littéraire et flâneur, Jean-Claude Ribaut nous raconte mille et une anecdotes savoureuses ; avec humour et délicatesse, l’auteur nous plonge ainsi dans son histoire d’un Paris méconnu, pleine de récits de dîners inoubliables et de rencontres gourmandes. Extrait de "Voyage d'un gourmet à Paris", publié aux éditions Calmann-Lévy, de Jean-Claude Ribaut.

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