Les recherches d'Evie Kendal portent sur les dilemmes éthiques posés par les biotechnologies émergentes en matière de reproduction, la bio- et la nécropolitique, l'éthique de la santé publique, l'éthique de l'espace et l'impact des représentations des professionnels de la santé dans la culture populaire sur l'enseignement et la pratique de la médecine.