Chef étoilé et personnalité médiatique, Philippe Etchebest a lancé depuis Bordeaux un appel à manifester hier à tous les restaurateurs pour alerter sur les risques de la fermeture des restaurants. Vendredi dernier à 11 h 45, il fut l'heure du concert de casseroles organisé par Philippe Etchebest. Devant le Grand Théâtre de Bordeaux, plusieurs restaurateurs se sont fait entendre pour alerter sur le nombreuses faillites à venir si les restaurants venaient à fermer dans les grandes villes.