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Yves Jégo proposera une loi sur "un menu alternatif végétarien" dans les cantines scolaires à l'Assemblée nationale ce jeudi
©REUTERS/Jacky Naegelen

La proposition

"Ce menu permettrait aux enfants qui ne mangent pas de viande, que ce soit par habitude, choix ou religion de pouvoir bénéficier d’un repas équilibré à la cantine" a-t-il expliqué.

Et si la solution du "pour ou contre le porc à la cantine", se trouvait dans les menus végétariens ? Ce jeudi, Yves Jégo, député-maire UDI de Montereau-Fault-Yonne (Seine-et-Marne), présentera à l'Assemblée nationale un projet de loi visant à servir de la nourriture végétarienne dans les cantines. Selon ce qu'il en détaille dans une interview pour 20 Minutes, "ce menu est la solution la plus laïque aux tensions que suscite le menu de substitution sans porc". Pour Yves Jégo, ce nouveau dispositif "consiste à mettre en place un menu alternatif végétarien, sans chair animale, dans les cantines comprenant au moins 80 couverts". Il ajoute : "Ce menu permettrait aux enfants qui ne mangent pas de viande, que ce soit par habitude, choix ou religion de pouvoir bénéficier d’un repas équilibré à la cantine".

Selon le député-maire, il est essentiel de protéger les enfants de la stigmatisation liée à leur appartenance religieuse. "La question d’un menu alternatif va bien au-delà du clivage gauche - droite : on ne peut pas prendre en otage l’assiette de nos enfants, nous devons les protéger des tensions de la société". Yves Jégo a lancé une pétition sur le site Change.org afin d'obtenir le soutien de la société civile et récolté plus de 125 000 signatures. "Les premiers retours de villes qui ont mis en place un tel menu, à l’instar de Saint-Etienne et Perpignan, sont très positifs" a-t-il expliqué, insistant sur les bienfaits du menu végétarien sur la santé. "Un régime végétarien, s’il est équilibré, assure tous les besoins d’un enfant et il existe une grande diversité de plats végétariens, riches en protéines végétales issues des œufs, des produits laitiers ou céréaliers".

Lu sur 20 minutes

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