Ils sont les indispensbales des frigos de la plupart des foyers de France. Du frais au surgelé, la viande hachée se décline en masse dans les rayons des grandes surfaces. Et pas facile pour le consommateur français de s'y retrouver. Dans son nouveau numéro paru jeudi 27 février, la revue 60 millions de consommateurs tente d’y voir un peu plus clair. 29 steaks hachés ont été testés et répartis en deux catégories: les 15% de matières grasses et les 5% de matières grasses. Tous sont “100% pur bœuf”, c’est-à-dire que, contrairement aux préparations à base de steak haché, ils ne contiennent pas d’autres ingrédients.
