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10 février 2024

Voilà pourquoi les taxes sur les sodas ne peuvent pas éradiquer l’épidémie d’obésité

Ces dispositifs pourraient être utiles, mais seulement s'ils sont bien conçus et combinés à d'autres politiques.

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A PROPOS DES AUTEURS

Kristine Kiesel est économiste, spécialisée dans l'analyse comportementale au sein du département d'économie agricole et des ressources de l'université de Californie à Davis.

Richard J. Sexton est économiste, spécialisée dans l'analyse comportementale au sein du département d'économie agricole et des ressources de l'université de Californie à Davis.