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Environnement1 janvier 2025
Un vendeur attrape des bananes sur un stand de fruits et légumes en plein air dans le quartier londonien de Newham, à l'est de Londres.
article cover © BEN STANSALL / AFP
Consommation

Ces bananes solitaires qui pourraient nous aider à lutter contre le gaspillage alimentaire

Les bananes séparées des grappes pourraient avoir de grandes implications dans la gestion du gaspillage alimentaire, selon une équipe de chercheurs.

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