Réussissez votre régime, pensez aux calories !

L'esprit d'un(e) forçat(e) des régimes alimentaires doit être dupé. C'est la conclusion d'une étude menée par l'université de Yale.

Des chercheurs ont fait ingurgiter à deux groupes le même milk-shake de 380 calories. Aux premiers, ils ont déclaré que la boisson avait une teneur énergétique de 140 calories. Aux seconds, à l'inverse, ils ont expliqué qu'il contenait pas moins de 640 calories. Ils ont ensuite comparé leur production de ghréline, une hormone stimulant l'appétit qui est censée diminuer à la fin du repas. Le taux de ghréline a chuté fortement chez ceux qui pensaient avoir fait un écart, alors qu'il n'a que très peu baissé chez ceux qui avaient eu l'impression d'ingurgiter un milk-shake light.

A priori, une petite salade consommée par une personne au régime n'est pas de nature à faire baisser son taux de ghréline. Elle risquera d'être torturée par le désir de grignoter après son repas. Si on suit les travaux des chercheurs de Yale, tout l'enjeu est donc de se convaincre que la nourriture que l'on mange est à la fois calorique et satisfaisante. D'où l'intérêt de savoir se mentir à soi-même.