Si vous souhaitez déguster un burger, ce n'est pas le choix qui manque ! Autrefois étendard de la malbouffe et des fast-foods, ce plat s'est respectabilisé et est désormais à la carte de 75% des restaurants français, selon une étude menée par le cabinet Gira Conseil à l'occasion du salon EquipHotel. 80% des restaurants déclarent même que c'est leur plat le plus vendu ! En 15 ans, le nombre de sandwichs vendus en France a été multiplié par trois. Dans le même temps, le nombre de burges étaient multiplié par 13, montre cette étude. Les Français en mangent aujourd'hui plus d'un milliard par an...
