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Isabelle Cassar-Malek
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Isabelle CASSAR-MALEK est Chargée de Recherches à l'Inra, dans l'Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores dont elle est Directrice adjointe. Elle conduit des recherches sur le développement du muscle chez le Bovin et sur les marqueurs de qualité de la viande.
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