afp


EXPLICATIONS
21 février 2013
Que les abattages soient halal ou non, les contrôles sanitaires sont effectués avec la même rigueur
Pour le ministère de l'Agriculture, les fantasmes sur les dangers supposés de la viande halal n'ont aucun fondement scientifique.
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MOTS-CLES
viande halal , viande casher , abattage rituel , Findus , tracabilité , traçabilité de la viandeTHEMATIQUES
France A PROPOS DES AUTEURS 
Patrick Dehaumont est inspecteur général de la santé publique vétérinaire et directeur général de l'alimentation au ministère de l'agriculture et de agroalimentaire.
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 A PROPOS DES AUTEURS 
Patrick Dehaumont est inspecteur général de la santé publique vétérinaire et directeur général de l'alimentation au ministère de l'agriculture et de agroalimentaire.