Guide des fruits de mer à savourer l'été et de ceux qu’il vaut mieux éviter

Pourquoi toujours manger des fruits de mer en hiver ? Certes, certains sont plus comestibles l'hiver, mais les crustacés par exemple, contrairement à ce que vous pouvez penser, sont un plat d'été !

Périco Légasse

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MOTS-CLES

Saison , été , fraises , plateau , palourde , coquillage , crustacé

THEMATIQUES

Style de vie

A PROPOS DES AUTEURS

Périco Légasse

Périco Légasse est journaliste et critique gastronomique. Il est aujourd'hui rédacteur en chef de la rubrique "art de vivre" à l'hebdomadaire Marianne.

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