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Consommation18 juillet 2014
Reuters
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Plaisirs de la chair (écologique)

Envie de protéger la planète ? Le guide pour bien choisir quelle viande manger

Le monde occidental et de plus en plus de pays émergents sont de gros consommateurs de viande, ce qui impacte directement l'environnement. Pourtant, le coût écologique diffère – parfois nettement – selon la nature de la viande produite.

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