Consommation7 août 2015
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L'agriculture du futur
Comment l’optimisation de la photosynthèse pourrait permettre de répondre à l’explosion des besoins alimentaires de la planète d’ici à 2050
La population mondiale devrait s'établir à neuf milliards d'individus en 2050. Si le régime des habitants continue d’être riche en produits carnés et laitiers, la Terre devra fournir 85% de biomasse en plus, notamment des céréales pour les élevages. Selon une étude publiée entre autres par Stephen Long, de l'Université de l'Illinois, l'optimisation de la photosynthèse permettrait de répondre efficacement à ce défi.
Comment l’optimisation de la photosynthèse pourrait permettre de répondre à l’explosion des besoins alimentaires de la planète d’ici à 2050
avecBruno Parmentier