Viande contaminée

Y-a-t-il péril dans nos assiettes ?

Ce mardi, sept enfants ont été contaminés après avoir mangé des steaks hachés contaminés à Lille, le pronostic vitale de l'un d'entre eux est engagé. Même si leur infection ne présente aucun lien avec la bactérie qui a fait 38 morts en Allemagne, une peur alimentaire est en train de s'installer. Comment être sûr de ce que nous avons dans nos assiettes ?