La plus grosse truffe blanche au monde vendue aux enchères pour 61 250 dollars

61 250 dollars soit près de 50 000 euros. Voilà ce qu'il fallait débourser ce week-end pour se rendre acquéreur de la plus grosse truffe blanche au monde. La "belle" pèse 1,89 kilo. La maison Sotheby's, qui organisait la vente a indiqué que cette truffe a été acquise par téléphone par "un amoureux de la nourriture et du vin originaire de Taïwan".

C'est Sabatino Tartufi, l'un des plus gros fournisseurs de truffes qui l'a découverte la semaine dernière dans le centre de l'Italie. Il était mis en vente par la famille Balestra, propriétaire de Sabatino Tartufi. Les bénéfices de cette vente seront versés à plusieurs organisations caritatives, "notamment Citymeals-on-Wheels et Children's Glaucoma Foundation", a précisé le vendeur. 

La truffe sera amener de New York à Taïwan par avion et sera accompagnée d'une personne qui veillera sur elle durant tout le voyage. En tout, elle aura parcouru 19 300 kilomètres depuis sa découverte.