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Pourquoi le wasabi que vous mangez dans les restaurants japonais... n'en est probablement pas

Révélation pimentée

Pourquoi le wasabi que vous mangez dans les restaurants japonais... n'en est probablement pas

Cette pâte verdâtre que vous croyez être du wasabi n'est en fait qu'une mixture à base d'eau et de raifort, avec, on vous l'accorde, une petite part de véritable wasabi. Mais vraiment, une toute petite part.