Contenus en rapport avec le mot-clé protéines végétales
Alimentation
Comment le confinement a boosté la demande de viande sans viande
Les ventes d'aliments à base de protéines végétales ont fortement augmenté lors de la période de confinement. D'après un récent rapport, la demande pour ces produits a augmenté de 278% depuis l'an dernier. Cette hausse a-t-elle également été constatée en France ces derniers mois ?
Manger avec Atlantico
Protéines végétales : pourquoi cette étude qui vous pousse à les consommer est à prendre avec précaution
Une nouvelle étude observationnelle parue dans le JAMA met en évidence une association entre un moindre risque de mortalité et une alimentation basée sur des protéines végétales.