Les allergies alimentaires se multiplient mais voilà pourquoi il est difficile d’y voir clair sur le sujet

En constante augmentation dans le monde, les allergies alimentaires peuvent être un grand risque pour les populations voire même fatales.

Stéphane Gayet

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MOTS-CLES

allergie alimentaire , santé publique , allergie à l’arachide , allergies

THEMATIQUES

Santé

A PROPOS DES AUTEURS

Stéphane Gayet

Stéphane Gayet est médecin des hôpitaux au CHU (Hôpitaux universitaires) de Strasbourg, chargé d'enseignement à l'Université de Strasbourg et conférencier.

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