Stocker le carbone dans le sol : le défi auquel s’attaque l’industrie alimentaire

L’agriculture et l’élevage émettent des gaz à effet de serre, mais ils possèdent la faculté de pouvoir stocker du carbone dans les sols de façon durable, permettant ainsi de lutter contre l’emballement climatique.

Jean-Baptiste Dollé

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MOTS-CLES

élevage , gaz à effet de serre , émissions de CO2 , Agriculture

THEMATIQUES

Environnement

A PROPOS DES AUTEURS

Jean-Baptiste Dollé

Jean-Baptiste Dollé est chef du service Environnement à l'Institut de l'élevage (Idele).

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