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Une photo prise le 5 avril 2022 montre des rayons vides où l'on trouve habituellement de l'huile de tournesol, dans un supermarché à Paris.

Anticipation dans les rayons

La pénurie d'huile de tournesol dans les supermarchés est liée à une forme d'emballement de la part des consommateurs

Depuis le début de la guerre en Ukraine, les consommateurs font des réserves, par crainte de manquer de certains produits. Cela provoque des pénuries de plus en plus importantes. Les industriels tiennent à alerter les consommateurs. L’huile de tournesol est notamment concernée.