Atlantico

Sauvez leur peau !Les kiwis aussi : ces fruits à la peau pleine de qualités nutritionnelles et où les acheter pour éviter l’effet pesticides

Si la chair des fruits et légumes, gorgée de vitamines, a des vertus nutritives, les consommateurs oublient souvent que la peau apporte aussi des éléments nutritifs essentiels pour notre santé.

avec Réginald AlloucheetJean-Michel Cohen

24 septembre 2014

Consommation

Reine des glaces Pourquoi la nourriture surgelée est bien souvent de meilleure qualité que les produits frais

Selon deux études indépendantes, les fruits et les légumes congelés conserveraient mieux les vitamines et les antioxydants que les produits frais.

avec Annick Goetgheluck

15 octobre 2013

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